Cách ăn gạo lứt muối mè giảm cân nhất định phải thử

Công việc bận rộn khiến bạn không thể sắp xếp thời gian tập gym mỗi ngày. Uống thuốc giảm cân thì lo sợ có tác dụng phụ. Nhịn ăn thì không đủ sức làm việc,… 

Bạn nghĩ ra hàng trăm cách để giảm cân nhưng lại không thể thực hiện được với một tỷ lý do. 

Đừng lo, hôm nay mình sẽ chỉ bạn cách ăn gạo lứt muối mè giảm cân vừa hiệu quả lại nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn mê đắm người nhìn.

Công dụng tuyệt vời của gạo lứt

Mặc dù gạo lứt là một loại thực phẩm đơn giản, nhưng thành phần dinh dưỡng của nó sẽ khiến chúng ta phải trầm trồ. So với gạo trắng, gạo lứt có nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Đây cũng là loại ngũ cốc nguyên hạt cung cấp riboflavin (B2), folate, canxi và kali cho cơ thể. 

Bên cạnh đó, gạo lứt chứa hàm lượng mangan cao. Đây là khoáng chất ít được biết đến nhưng lại vô cùng quan trọng đối với nhiều quá trình trong cơ thể, ví dụ như phát triển xương, điều chỉnh lượng đường trong máu, chữa lành vết thương, chuyển hóa co cơ và chức năng thần kinh.

Chỉ một chén cơm gạo lứt là bạn đã đáp ứng được gần như tất cả nhu cầu hàng ngày về chất dinh dưỡng quan trọng này.

Ngoài việc là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời, gạo lứt còn là nơi cung cấp các hợp chất thực vật mạnh mẽ.

Chẳng hạn như, gạo lứt có chứa  flavonoid và phenol, một loại chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi căng thẳng oxy hóa. Căng thẳng oxy hóa có liên quan đến một số tình trạng sức khỏe, bao gồm lão hóa sớm, bệnh tim, một số loại ung thư .

Gạo lứt có tốt để giảm cân không?

Sử dụng gạo lứt thay cho các loại ngũ cốc tinh chế có thể giúp bạn giảm cân. Gạo lứt chứa nhiều chất xơ hơn so với các loại ngũ cốc tinh chế như gạo trắng, mì ống, bánh mì trắng.

Ví dụ, một chén gạo lứt (khoảng 158g) có chứa 3,5 gam chất xơ, trong khi cùng lượng gạo trắng nhưng chỉ chứa chứa ít hơn 1 gam.

Chất xơ vừa tốt cho hệ tiêu hóa, lại giúp bạn no lâu hơn trong thời gian dài, vì vậy chọn thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp bạn tiêu thụ ít calo hơn.

Trên thực tế, các nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt sẽ nhẹ cân hơn những người ăn ít ngũ cốc nguyên hạt hơn.

Bên cạnh đó, thay thế gạo trắng bằng gạo lứt cũng có thể giúp giảm mỡ bụng.

Trong một nghiên cứu gần đây, 40 phụ nữ thừa cân ăn 2/3 cốc (khoảng 150 gram) gạo lứt mỗi ngày trong sáu tuần liên tục đã giảm đáng kể trọng lượng cơ thể và vòng eo so với những phụ nữ ăn cùng một lượng gạo trắng.

Ngoài ra, những phụ nữ ăn gạo lứt đã giảm đáng kể huyết áp và CRP, một dấu hiệu của chứng viêm trong cơ thể.

Cách ăn gạo lứt muối mè giảm cân không nên bỏ qua

Chất xơ trong gạo lứt có khả năng tăng cường chuyển hóa và trao đổi chất hỗ trợ thải độc tố, tiêu mỡ nhanh chóng. Đặc biệt trong gạo lứt có axit alpha-lipoic có khả năng chuyển hóa và đốt cháy chất béo, mỡ tích tụ lâu ngày.

Giảm cân bằng gạo lứt muối mè là phương pháp được người Nhật ưa chuộng. Phương pháp này giúp thanh lọc cơ thể, cân bằng thiết lập âm dương, tăng cường miễn dịch, giảm cân, thậm chí chữa được một số bệnh khác.

Thực đơn giảm cân với gạo lứt muối mè

Buổi Sáng

Bạn nên nhai dầu mè và sau đó nhổ ra. Điều này sẽ làm cho răng của bạn sạch sẽ, thơm mát.

Sau đó chải răng bằng kem đánh răng tự nhiên, không hóa chất.

Bạn giảm cân bằng cách ăn sáng với bột gạo lứt hoặc cháo gạo lứt.

Cách sử dụng bột gạo lứt

Đây là sản phẩm tiện lợi nhất dành cho những người bận rộn muốn giảm cân bằng gạo lứt. Bột gạo lứt có nguồn gốc từ những hạt gạo lứt được rang và xay nhuyễn thành bột mịn. Sản phẩm này thường có màu nâu đỏ đặc trưng.

Khi uống, bạn đọc chỉ cần pha 1-2 thìa cà phê bột gạo lứt vào nước sôi và thưởng thức. 

Buổi trưa

Buổi trưa bạn ăn cơm gạo lứt với muối vừng (mè), nhai kỹ, nhai một miếng cơm khoảng 15 lần rồi mới nuốt. Điều này sẽ giúp bạn không ăn quá nhiều và bảo vệ hệ tiêu hóa. 

Cách làm cơm gạo lứt muối mè

Gạo lứt muối mè là món ăn nhẹ, thanh đạm mà lại có tác dụng giảm cân rất hiệu quả. 

  • Chuẩn bị 2 lon gạo lứt và 20g mè đen.
  • Ngâm gạo lứt trong nước mát 3 tiếng
  • Vo sạch và nấu cơm như bình thường.
  • Đặt chảo lên bếp đun nóng rồi cho mè đen vào rang chín đều. 
  • Khi mè đen dậy mùi thơm thì tắt bếp.
  • Đợi mè nguội bớt, bạn giã hoặc xay nhuyễn với một chút muối.
  • Rắc một chút muối mè lên gạo lứt và thưởng thức thành quả

Buổi tối 

Buổi tối bạn giảm cân bằng cách ăn cơm gạo lứt muối mè (giống buổi trưa). Và trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng nên uống bột sắn dây nấu chín để giải độc cho cơ thể. Không đi ra ngoài hoặc ăn/ uống đồ lạnh.

Uống nước gạo lứt giúp giảm cân hiệu quả

Kinh nghiệm giảm cân bằng gạo lứt cho thấy, bên cạnh ăn cơm gạo lứt muối mè, hàng ngày nên nấu trà gạo lứt rang, trà gạo lứt đậu đỏ, trà củ sen để vừa có tác dụng giảm béo, vừa có tác dụng chữa bệnh.

Cách nấu nước gạo lứt

Nếu bạn là người yêu thích sự nhẹ nhàng, thanh đạm thì trà gạo lứt là gợi ý thích hợp dành cho bạn. Hiện nay, trà gạo lứt rất phong phú, đa dạng về chủng loại và giá cả. Bạn đọc có thể lựa chọn nhiều loại dạng hạt hoặc dạng túi lọc. Sau đây là các bước chế biến trà gạo lứt tại nhà cho chị em:

  • Chuẩn bị một nắm lớn gạo lứt
  • Rang đều tay cho đến khi gạo có mùi thơm thì tắt bếp.
  • Nấu một nắm gạo rang trong 1 lít nước sôi khoảng 15 phút.
  • Lọc lấy nước và dùng dần trong ngày

Những điều cần lưu ý khi giảm cân bằng gạo lứt

Trong quá trình thực hiện phương pháp giảm cân này, bạn cần lưu ý những vấn đề sau:

  • Vo gạo lứt nhẹ nhàng để tránh vo gạo quá kỹ khiến lớp mầm gạo vô tình bị cuốn trôi.
  • Trước khi nấu, ngâm gạo lứt khoảng 2-3 tiếng đối với nồi cơm điện hoặc 15 phút đối với nồi áp suất.
  • Gạo lứt rất giàu thạch tín. Vì vậy, bạn cần thận trọng khi dùng nhiều gạo lứt trong thời gian dài, loại gạo này có thể không phù hợp với trẻ em, phụ nữ có thai, bệnh nhân mắc bệnh tim bẩm sinh.
  • Nếu không được bảo quản đúng cách, gạo lứt rất dễ bị nấm mốc, khiến gạo bị biến chất, từ đó gây ra nhiều hậu quả khó lường cho sức khỏe.
  • Hạn chế hút thuốc lá, rượu bia, cà phê, nước ngọt
  • Nhai kỹ gạo lứt để hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng dồi dào từ thực phẩm này.
  • Trong những ngày đầu giảm cân bằng gạo lứt, nếu cảm thấy mệt mỏi, bạn có thể ăn thêm trái cây, sữa chua không đường và các loại hạt (hạt dẻ, hạt phỉ, óc chó, hạnh nhân, hồ đào, mắc ca, đậu phộng).

Kết luận

Trên đây là những chia sẻ của mình về các ăn gạo lứt muối mè giân. Bên cạnh việc sử dụng gạo lứt, đừng quên tập thể dục điều độ và xây dựng lối sống lành mạnh

Chúc bạn sớm có được thân hình thon gọn như mong muốn.

 

Theo: lamdieu.com. Link nguồn: https://www.lamdieu.com/cach-an-gao-lut-muoi-me-giam-can/